Чашник, чашничий, должностное лицо высшей княжеской администрации на Руси с 14 в., руководившее особым дворцовым учреждением, в ведении которого находились питейное дело, а также бортевое пчеловодство. Чашник ведали также хозяйственным, административным и судебным управлением дворцовыми сёлами и деревнями, населёнными добывавшими мёд бортниками, и дворцовыми бортными лесами. Чашник относились к числу ближайших советников князя. В 16—17 вв. административные функции Чашник перешли к т. н. Сытенному двору, а обязанности Чашник свелись к почётному прислуживанию царю на званых и праздничных пирах. Должность Чашник была ликвидирована в начале 18 в.