Ирис (кондитер. изделие)

Большая Советская Энциклопедия. Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.


А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 1 2 3 4 8 A L M P S T X
ИА ИБ ИВ ИГ ИД ИЕ ИЖ ИЗ ИИ ИЙ ИК ИЛ ИМ ИН ИО ИП ИР ИС ИТ ИУ ИФ ИХ ИЦ ИЧ ИШ ИЮ ИЯ
ИРА
ИРБ
ИРВ
ИРГ
ИРД
ИРЕ
ИРИ
ИРК
ИРЛ
ИРМ
ИРН
ИРО
ИРП
ИРР
ИРТ
ИРУ
ИРЧ
ИРШ
ИРЬ

Ирис, кондитерское изделие, получаемое увариванием сгущенного молока с сахаром, патокой и жиром (главным образом сливочным маслом или маргарином) с добавлением вкусовых (кофе, орехи, фрукты, соевая мука и др.) и ароматизирующих веществ. Благодаря большому количеству молока, сахара и жира Ирис (кондитер. изделие) является высокопитательным продуктом. Калорийность 1 кг составляет 17 Мдж  (4100 ккал). Высокая концентрация сахара и небольшая влажность обеспечивают гарантийный срок хранения 2—6 месяцев.

Так же Вы можете узнать о...


Производственное совещание, постоянно действующее производственное совещание (ПДПС), в СССР одна из форм социалистической демократии, общественного контроля, практического вовлечения трудящихся масс в управление производством.
Пьештяни (Piesfany), бальнеогрязевой курорт Чехословакии, в Словацкой Социалистической Республике.
Ребане Карл Карлович (р. 11.4.1926, Пярну), советский физик, член-корреспондент АН СССР (1976), академик АН Эстонской ССР (1976), академик-секретарь Отделения физико-технических и математических наук (1964—68), вице-президент (1968—73) и президент (с 1973) АН Эстонской ССР.
Риччия (Riccia), род печёночных мхов семейства риччиевых.
Рэлея волны, упругие возмущения, распространяющиеся в твёрдом теле вдоль его свободной границы и затухающие с глубиной.
Саси Сильвестр де Саси, Сильвестр де Саси (Silvestre de Sacy) (1758—1838), французский востоковед; см.
Семиотика (в языкознании) Семиотика (греч. semeiotikon, от semeion — знак, признак), семиология, наука, исследующая свойства знаков и знаковых систем (естественных и искусственных языков).
Синхронизирующая приставка, устройство, предназначенное для синхронизации работы кинопроектора и магнитофона при демонстрации звукового фильма с отдельной фонограммой; обеспечивает синхронное воспроизведение изображения и звука.
Советабад (город в Таджикской ССР) Советабад, город, центр Ходжентского района Ленинабадской обл.
Спектральное разложение (случайной функции) Спектральное разложение случайной функции, разложение случайной функции (в частности, случайного процесса) в ряд или интеграл по той или иной специальной системе функций такое, что коэффициенты этого разложения представляют собой взаимно некоррелированные случайные величины.
Стефенс Джозеф Рейнер Стефенс (Stephens) Джозеф Рейнер (8.3.1805, Эдинбург, — 18.
Суханов Николай Евгеньевич [24.10 (5.11).1851, Рига, — 19(31).
Тахеометр (от греч. tachýs, родительный падеж tachéos — быстрый и.
Тимар (турецкий timar), условное наследственное земельное владение в Османской империи в средние века.
Трапезундская империя, государство в 1204—1461 на северо-востоке Малой Азии, столица — г.
ТЭС (химическое), то же, что тетраэтилсвинец.
Уругвай (река) Уругвай (Uruguay), река в Южной Америке; верхнее течение в Бразилии, остальная часть служит границей между Аргентиной на З.
Ферромагнитная плёнка, см. Магнитная тонкая плёнка.
Фотографическая зенитная труба, см. Зенитная труба фотографическая.