Кавказский скот, местный молочный скот Кавказа. Происходит от древнего карликового скота Египта, откуда он завезён в Южную Европу, а затем в Малую Азию. Делится на великокавказский и малокавказский. Внутри великокавказской группы скота выделяют дагестанское, хевсурское, осетинское и карачаевское отродья; внутри малокавказской — казахское, карабахское, мегрельское. Различия этих отродий по продуктивности незначительны. Масть великокавказского скота чёрная или тёмно-красная, малокавказского — красная или светло-красная. Масса коров великокавказской группы 200—250 кг, быков 350—400 кг, малокавказской 250—300 кг и 450—550 кг. Молочная продуктивность 800—1000 кг молока в год, наибольшая до 4000 кг. Жирность молока 3,7—5,7%. Мясные качества скота низкие. Используют его и как рабочий. Улучшают скрещиванием со швицкой и симментальской породами. Скрещиванием Кавказский скот со швицкой породой выведена кавказская бурая порода. Великокавказский скот разводится в горах Большого Кавказа и на низменности по левому берегу р. Куры; малокавказский — на возвышенностях Малого Кавказа и на низменности по правому берегу р. Куры, до впадения р. Араке.
Е. А. Арзуманян.
Так же Вы можете узнать о...
Мысик Василий Александрович Мысик, Мысык Василий Александрович [р. 11(24). Неболчи, посёлок городского типа в Любытинском районе Новгородской области РСФСР. Нитрон, торговое название полиакрилонитрильного волокна, выпускаемого в СССР. Обратный клапан, устройство, пропускающее поток жидкости или газа по трубопроводу только в одном направлении и автоматически закрывающееся при перемене направления потока. Операционный блок, совокупность помещений лечебного учреждения, предназначенных для оказания хирургической помощи; включает операционные залы и вспомогательные помещения. Отходничество, временный уход крестьян в России с мест постоянного жительства в деревнях на заработки в районы развитой промышленности и сельского хозяйства. Партер (в садово-парковом иск-ве) Партер в садово-парковом искусстве, открытая часть сада или парка с газонами, цветниками, водоёмами, бордюрами из кустарника. Перфильев Борис Васильевич (март 1891, Петербург,— 29. Плащеносный павиан, обезьяна; то же, что гамадрил. Положительные формы рельефа, относительно повышенные (выпуклые) неровности земной поверхности, лежащие выше среднего гипсометрического (батиметрического) уровня прилегающей области суши (например, горный хребет, возвышенность) или морского дна. Предельно-допустимая концентрация (ПДК), максимальное количество вредного вещества в единице объёма (воздуха, воды или др. Протостела (от прото... и греч. stele — столб), примитивный тип строения центрального цилиндра (стелы) растений. Радиометеорология, наука, в которой изучается, с одной стороны, влияние метеорологических условий в тропосфере и стратосфере на распространение радиоволн (главным образом УКВ), с другой — метеорологические явления в тропосфере и стратосфере по характеристикам принимаемых радиосигналов, в том числе собственного излучения атмосферы, как теплового, так и обусловленного электрическим разрядами.