Кресс-салат,клоповник посевной (Lepidium sativum), однолетнее растениесемействакрестоцветных. Стебель высотой 30—60 см, сильно ветвистый. Нижние листья черешковые, перисторассечённые или цельные (в зависимости от сорта), верхние — сидячие цельные. Цветки белые, многочисленные. Плод — небольшой стручочек. Кресс-салат — скороспелое холодостойкое растение. Родина — С.—В. и Ю. Африки, Передняя Азия. Культивируется в Западной Европе, Азии (Афганистан, Иран, Сирия, Индия, Китай, Япония), Северной Америке (США, Канада). В СССР — в Средняя Азии, на Ю. Армении, в Азербайджане, Грузии. Листья содержат минеральные соли, витамин С, каротин, иод, железо; используются как приправа к мясу, в салатах, супах и т. д. Кресс-салат можно выращивать круглый год в открытом и защищенном грунте. См. также Клоповник.
Так же Вы можете узнать о...
Единичный вектор, орт, вектор, длина которого равна единице выбранного масштаба. Загорский Пётр Андреевич [9(20).8.1764, с. Поморница, ныне Коропского района Черниговской области, — 20. Зимогены (от греч. zyme — закваска и... genes — рождающий, рожденный), непосредственные предшественники ферментов (энзимов), их неактивная форма; то же, что проферменты. Иконостас (от икона и греч. stasis — место стояния), перегородка с иконами в православном храме, отделяющая от основной части его интерьера алтарную часть. Ирисовые, семейство однодольных растений; то же, что касатиковые. Калбинский хребет, горный хребет на юго-западе Алтая, в пределах Восточно-Казахстанской и Семипалатинской областей Казахской ССР. Карболовая кислота, C6H5OH, то же, что фенол; применяется в медицине как антисептическое и дезинфекционное средство. Квинтиллион (франц. quintillion), число, изображаемое единицей с 18 нулями, т. Клаймакс (Climax), крупнейшее в мире месторождение молибденовой руды, находящееся в штате Колорадо (США), в Скалистых горах, на высоте 3500 м. Колорадский университет (University of Colorado), один из ведущих университетов США; учрежден в 1861, занятия начались в 1876.