Миндальная кислота.

Миндальная кислота, фенилгликолевая кислота, простейшая жирно-ароматическая оксикислота; существует в виде двух оптически активных (+)и ( — )-форм и рацемической (так называемой параминдальной) (±)-формы.

Первые две плавятся при 133,3 °С, третья — при 120,5 °С. ( — )-Миндальная кислота содержится в плодах горького миндаля (в виде гликознда амигдалина), откуда может быть выделена гидролизом последнего; (+)-Миндальная кислота в связанном виде найдена в бузине. (±)-Миндальная кислота получают из бензальдегида:

Так же Вы можете узнать о...

Георге-Георгиу-Деж (Gheorghe-Gheorghiu-Dej), б.
Громека Ипполит Степанович [27.1(8.2).1851—13(25).
Динарское нагорье (Dinarsko gorje), нагорье на северо-западе Балканского полуострова, в Югославии и северной Албании.
Забастовка (от итал. и исп. basta! — баста!, довольно!, хватит!), стачка, одна из основных форм классовой борьбы пролетариата в капиталистических странах, заключающаяся в коллективном отказе продолжать работу на прежних условиях.
Инкреция [от лат. in — в, внутри и (se)cretio — отделение, выделение], образование и выделение железами внутренней секреции их продуктов — гормонов (инкретов) — непосредственно в кровь или лимфу.
Карибу (горный массив в Канаде) Карибу (Cariboo), горный массив в Скалистых горах Канады (провинции Британская Колумбия).
Коимбра (Coimbra), город в Португалии, в провинции Бейра-Литорал, на правом берегу судоходной р.
«Красный путиловец», см. Ленинградский Кировский завод.
Леже Алекси Леже (Leger) Алекси (р. 1887), французский поэт; см.
Майки (Meloë), род жуков семейства нарывников.
Методология (от метод и... логия), учение о структуре, логической организации, методах и средствах деятельности.
Мыйзакюла, город в Вильяндиском районе Эстонской ССР, у границы с Латвийской ССР.
Нотариат (от лат. notarius — писец, секретарь), система органов, в функции которых входит удостоверение сделок, оформление наследств.
Оясио, холодное течение в Тихом океане; см. Курильское течение.
Питти (Pitti), художественный музей во Флоренции.
Прикус, взаимоотношение зубных рядов при плотном и полном смыкании зубов верхней и нижней челюстей.
Резервная печать, получение белого или цветного узора на текстильном материале.
Санитарная охрана почвы, система законодательных, организационных и санитарно-технических мероприятий, направленных на предупреждение загрязнения почвы нечистотами, промышленными и бытовыми сточными водами, твёрдыми отбросами (мусор жилых домов и учреждений, отходы и отбросы промышленных предприятий и предприятий общественного питания и т.