Охладитель молока,аппарат для понижения температуры молока в целях подавления развития в нём микрофлоры. Современные Охладитель молока классифицируют: по характеру соприкосновения с окружающим воздухом (открытые, оросительные, закрытые, проточные), по профилю рабочей поверхности холодильной части (трубчатые, пластинчатые), по конструкции (однорядные, многорядные или пакетные), по форме (плоские и круглые), по воздействиям, вызывающим передвижение молока (под напором, с использованием вакуума и др.). Наиболее распространён оросительный Охладитель молока, у которого по поверхности холодильной части тонким слоем разливается молоко, а охлаждающая жидкость (холодная вода или рассол) движется по закрытым каналам холодильной части, образованным рядами труб либо штампованными металлическими листами. При этом между молоком и охлаждающей жидкостью происходит теплообмен через стенки труб или листы. Помимо Охладитель молока, применяют охладители-очистители, которые одновременно с охлаждением очищают его, танки-охладители, различные холодильные установки, простейшие охладители в виде бассейнов с холодной проточной и непроточной водой, в которые устанавливают фляги с молоком.
Так же Вы можете узнать о...
Брагинский Иосиф Самуилович [р. 5(18).6.1905, Баку], советский востоковед, член-корреспондент АН Таджикской ССР (1951), заслуженный деятель науки Таджикской ССР. Великая Багачка, посёлок городского типа, центр Великобагачанского района Полтавской области УССР, на р. Вопь, река в Смоленской области РСФСР, правый приток Днепра. Генетика животных, раздел генетики, изучающий наследственность и изменчивость преимущественно с. Государственный банк, центральный, в социалистических странах, эмиссионный центр, главное звено кредитной системы. Дембовский Ян Дембовский (Dembowski) Ян (26.12.1869, Петербург, — 22. Дронты (Raphidae), семейство птиц отряда голубеобразных; вымерли в 17—18 вв. Зборов, город (с 1939), центр ского района Тернопольской области УССР, на р. Интерхим, организация социалистических стран по сотрудничеству в области производства химической продукции. Карабулак (пос. гор. типа в Чечено-Ингушской АССР) Карабулак, посёлок городского типа в Сунженском районе Чечено-Ингушской АССР. Кладно (Kladno), город в Чехословакии, в Чешской Социалистической Республике, в Среднечешской области. Копорский залив, залив Балтийского моря, у южного берега Финского залива, на территории Ленинградской области РСФСР.