Симментальская порода

Большая Советская Энциклопедия. Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.


А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 1 2 3 4 8 A L M P S T X
СI СА СБ СВ СГ СД СЕ СЁ СЖ СИ СК СЛ СМ СН СО СП СР СС СТ СУ СФ СХ СЦ СЧ СШ СЪ СЫ СЬ СЭ СЮ СЯ
СИА
СИБ
СИВ
СИГ
СИД
СИЕ
СИЗ
СИИ
СИЙ
СИК
СИЛ
СИМ
СИН
СИО
СИП
СИР
СИС
СИТ
СИУ
СИФ
СИХ
СИЦ
СИШ
СИЭ

Симментальская порода крупного рогатого скота (от нем. Simmental — Зимментальская долина), порода молочно-мясного направления продуктивности. Выведена в Швейцарии. Благодаря высоким продуктивным качествам и хорошей акклиматизации, распространилась во многие страны. Длительным поглотительным скрещиванием коров местных отродий разных стран с симментальскими быками, вывезенными из Швейцарии, созданы родственные породы, которые в некоторых странах имеют др. название (в ФРГ и Австрии — флекфи, во Франции — монбеллиардская, в Венгрии — мадьяртарка и др.). В Россию Симментальская порода завозили во 2-й половине 19 в. Быков использовали для скрещивания с местным скотом — серым украинским, полесским, калмыцким, казахским и др. В СССР, кроме швейцарского, завозили немецкий, венгерский, австрийский симментальский скот. Масть скота Симментальская порода преимущественно палево-пёстрая различных оттенков, реже красно-пёстрая. Носовое зеркало розовое, рога и копыта светло-воскового цвета. В породе несколько типов: молочный, молочно-мясной и мясомолочный. Быки Симментальская порода весят 800—1100 кг, коровы 550—650 кг. Средние удои коров 3500—4000 кг, в лучших племенных хозяйствах 5000 кг, рекордный — 14430 кг. Жирность молока 3,8—3,9%, наивысшая 6,08%. Мясные качества удовлетворительные. Убойный выход около 60%. Симментальская порода — одна из самых распространённых пород крупного рогатого скота в мире. В СССР порода является плановой улучшающей в западных областях РСФСР, Центральночернозёмных областях, Нижнем Поволжье, Южном Урале, Западной и Восточной Сибири и Дальнем Востоке, УССР, БССР, Казахской ССР.

 

  Лит.: Скотоводство, Крупный рогатый скот, т. 1, М., 1961; Племiна работа з породами великої рогатої худоби. за ред. М. А. Кравченка, 2 вид., Київ, 1970.

  Н. А. Кравченко.

Так же Вы можете узнать о...


Двойное оплодотворение, половой процесс у покрытосеменных растений, при котором оплодотворяются как яйцеклетка, так и центральная клетка зародышевого мешка.
Ирун (Irun), город на С.
Кратер (вулкан.) Кратер (от греч. kratēr — большая чаша), чашеобразное или воронковидное углубление диаметром от десятков м до нескольких км и глубиной от нескольких м до сотен м.
Мельгуновский курган, Литой курган, курган начала 6 в.
Оракзаи, одно из племён пуштунов.
Пульпа (мед.) Пульпа (от лат. pulpa — мякоть).
Смоланд (Smaland), возвышенность на Ю. Швеции, сводообразно приподнятая часть Балтийского щита.
Тутаев (до 1918 — Романов-Борисоглебск), город, центр ского района Ярославской области РСФСР.
Чимпой, молдавский духовой язычковый народный музыкальный инструмент.
Амплитудно-частотная характеристика, зависимость амплитуды синусоид, колебания от его частоты на выходе устройства.
Бутмирская культура, археологическая культура позднего неолита Югославии (распространена главным образом в районе верхнего течения р.
Гончар Андрей Александрович (р. 21.11.1931, Ленинград), советский математик, член-корреспондент АН СССР (1974).
Зимнее солнцестояние, см. Солнцестояние.
Комитет заграничной организации РСДРП (КЗО), создан как руководящий орган на Учредительном Съезде заграничных групп большевиков (Женева, 15—19 марта 1905), объединившем их в одну организацию.
Майоль Аристид Жозеф Бонавентюр Майоль (Maillol) Аристид Жозеф Бонавентюр (8.
Новая Ирландия (New Ireland; название дал английский путешественник Ф.