Ацетали и кетали, органические соединения общей формулы (RO)2CR'R и (RO)2CR'R" соответственно, где R, R', R" — радикалы CH3, C2H5 и др. А. и к. можно рассматривать как эфиры гидратированных альдегидов и кетонов. А. и к. — бесцветные жидкости с приятным запахом, растворимые в органических растворителях и нерастворимые в воде. А. и к. легко получают при действии на альдегиды и кетоны ортомуравьиного эфира и другими способами. В небольших количествах они присутствуют в выдержанных виноградных винах, улучшают их букет. Некоторые А. и к. применяют в парфюмерии, в производствекрасителей, как пластификаторы.
Так же Вы можете узнать о...
Амвракикос (Ambrakikos kolpos), Артский залив, залив Ионического моря, у западного берега Греции. Портулаковые (Portulacaceae), семейство двудольных растений. Жемайтская возвышенность, возвышенность в Литовской ССР; см. Хантер (Hunter), река на юго-востоке Австралии. Московский театр кукол, открыт в 1930 спектаклем «Ёж и Петрушка» (первоначально Театр детской книги). Военная демократия, термин, введённый Л. Г. Морганом для обозначения организации власти в древнегреческом обществе на стадии разложения первобытнообщинного строя. Спа (Spa), город на В. Бельгии, в Арденнах, на р. Котбридж (Coatbridge), город в Великобритании, в Шотландии, в графстве Ланарк. Амилоидоз, амилоидная дистрофия, нарушение белкового обмена, сопровождающееся образованием в тканях специфического белково-полисахаридного комплекса — амилоида. Пособничество, см. в ст. Соучастие. Жёлчные пигменты, красящие вещества, входящие в состав жёлчи и в небольших количествах присутствующие в крови и тканях. Харингей (Haringey), городской округ Большого Лондона в Великобритании. Мотет (франц. motet, уменьшительное от mot — слово, изречение, заповедь), жанр многоголосной вокальной музыки. Возврат металлов, процесс частичного восстановления структурного совершенства и свойств деформированных металлов и сплавов при их нагреве ниже температур рекристаллизации (см. Спектросенситометр, прибор, сообщающий фотоматериалу строго дозированные и меняющиеся по определённому закону экспозиции в монохроматическом свете. Кофе (англ. coffee, голл. koffie, от араб. кахва), 1) то же, что кофейное дерево. Амортизационный фонд, см. в ст. Амортизация основных фондов. Потапов Сергей Михайлович [17(29)9.1873, Смоленск, — 11. «Жизнь замечательных людей», серии жизнеописаний выдающихся деятелей.