Кабачки

Большая Советская Энциклопедия. Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.


А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 1 2 3 4 8 A L M P S T X
КА КВ КЕ КЁ КЗ КИ КЙ КЛ КМ КН КО КП КР КС КТ КУ КХ КШ КЫ КЬ КЭ КЮ КЯ
КАА
КАБ
КАВ
КАГ
КАД
КАЕ
КАЖ
КАЗ
КАИ
КАЙ
КАК
КАЛ
КАМ
КАН
КАО
КАП
КАР
КАС
КАТ
КАУ
КАФ
КАХ
КАЦ
КАЧ
КАШ
КАЩ
КАЭ
КАЮ
КАЯ

Кабачки, кустовая форма твердокорой тыквы Cucurbita pepo. Однолетние однодомные растения с прямостоячими, слабо ветвящимися, обычно нестелющимися, побегами. Цветки однополые, одиночные, жёлтые. Плод — тыквина, большей частью цилиндрической, реже слегка изогнутой формы. Кабачки не переносят заморозков, требуют плодородной почвы, относительно засухоустойчивы, но при поливах сильно повышают урожай. Кабачки скороспелы: от всходов до технической спелости плодов проходит 40—50 дней. Молодые плоды («зеленцы») используют для приготовления различных блюд и как сырьё в консервной промышленности (кабачковая икра и др.). Плоды содержат в среднем (в %): сухое вещество 4,9, в том числе сахара 2,55, белки 0,55, жиры 0,13. «Зеленцы» используют также на корм скоту. Кабачки применяют в зелёном конвейере. В 100 кг плодов содержится 5,5 кормовой единицы и 0,7 кг переваримого протеина. В СССР районированы сорта Кабачки: Греческие 100 (Средняя Азия), Грибовские 37 (р-ны РСФСР, Украинской ССР, Белорусской ССР, прибалтийские республики), Кульджинские и Сотэ 38 (Молдавской ССР), Одесские 52 (Украинской ССР, Молдавской ССР, Таджикской ССР). Кабачки выращивают на юге посевом семян в грунт, в центральном районе Европейской части и в более северных районах — рассадным способом. Рассаду высаживают в возрасте 20—25 дней, после окончания весенних заморозков. Площадь питания растений на юге 1,4 ´0,7 м, в центр. районе 0,8 ´0,8 м. Плоды собирают регулярно, через 7—10 дней, когда они имеют мягкую кору и не вполне сформировавшиеся семена, а на корм скоту — реже и более крупные, не допуская, однако, огрубения коры. Урожаи достигают 200— 300 ц/га. Для получения раннего урожая Кабачки выращивают в парниках.

Рис. к ст. Кабачки. Кабачки.

Рис. к ст. Кабачки.

 

  Лит.: Марков В. М., Овощеводство, М., 1966.

  А. М. Семенко.

Так же Вы можете узнать о...


Кировский (пос. гор. типа в Камчатской обл.) Кировский, посёлок городского типа в Соболевском районе Камчатской области РСФСР, на берегу Охотского моря.
Колебательные спектры, вибрационные спектры, спектры, обусловленные колебаниями атомов в молекуле (см.
Конституционная монархия, см. в статье Монархия.
Котеса формулы, формулы, служащие для приближённого вычисления определённых интегралов по значениям подинтегральной функции в конечном числе равноотстоящих точек, т.
Круг в доказательстве (лат. circulus in demonstrando или petitio principi), логическая ошибка, состоящая в том, что в качестве одной из посылок доказательства используется какое-либо следствие его тезиса, т.
Кушка (река в Туркменской ССР) Кушка, Кушк, река в Марыйской области Туркменской ССР и Афганистане, левый приток р.
Легитимизм (франц. legitimisme, от лат. legitimus — законный), политический принцип, выдвинутый французским дипломатом Ш.
Линней Карл Линней (Linne, Linnaeus) Карл (23.5.1707, Росхульт, — 10.
Лучицкий Иван Васильевич [2(14).6.1845, Каменец-Подольск, — 22.
Малое Невольничье озеро (Lesser Slave Lake), озеро в Канаде (провинция Альберта).
Матраса (сорт винограда) Матраса, Кара ширей, азербайджанский винный сорт винограда среднего периода созревания.
Меры электрических величин, служат для воспроизведения величин заданного размера.
Митанни, Ханигальбат, древнее государство в северной Месопотамии (территория современной северной Сирии).