Карнозин

Большая Советская Энциклопедия. Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.


А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 1 2 3 4 8 A L M P S T X
КА КВ КЕ КЁ КЗ КИ КЙ КЛ КМ КН КО КП КР КС КТ КУ КХ КШ КЫ КЬ КЭ КЮ КЯ
КАА
КАБ
КАВ
КАГ
КАД
КАЕ
КАЖ
КАЗ
КАИ
КАЙ
КАК
КАЛ
КАМ
КАН
КАО
КАП
КАР
КАС
КАТ
КАУ
КАФ
КАХ
КАЦ
КАЧ
КАШ
КАЩ
КАЭ
КАЮ
КАЯ

Карнозин (от лат. carnosus — мясной, caro — мясо), C9H14O3N4, дипепсид (b-аланилгистидин), состоящий из аминокислот (b-аланина и L-гистидина. Открыт в 1900 В. С. Гулевичем в мясном экстракте. Молекулярная масса 226, кристаллизуется в виде бесцветных игл, хорошо растворим в воде, нерастворим в спирте. Содержится в скелетной мускулатуре большинства позвоночных. Среди рыб встречаются виды, у которых и Карнозин и составляющие его аминокислоты отсутствуют (либо присутствует только L-гистидин или только b-аланин); в мышцах беспозвоночных Карнозин нет. Содержание Карнозин в мышцах позвоночных колеблется обычно от 200 до 400 мг % сырого веса мышц и зависит от их структуры и функции; у человека — около 100—150 мг %. Влияние Карнозин на биохимия, процессы, протекающие в скелетных мышцах, разнообразно, однако окончательно биологическую роль Карнозин не установлена. Добавление Карнозин к раствору, омывающему мышцу изолированного нервно-мышечного препарата, вызывает восстановление сокращений утомлённой мышцы.

  С. Е. Северин.

Так же Вы можете узнать о...


Де Местр Жозеф Де Местр (de Maistre) Жозеф (1753—1821), французский публицист, один из идеологов феодально-монархической контрреволюции; см.
Джир-Форест, заповедник в Индии; см. Гирский лес.
Доломит (по имени французского геолога Д. Доломьё, D.
Егоров Николай Григорьевич [7(19).9.1849, Петербург, — 22.
Заграждающий фильтр, электрический фильтр, не пропускающий колебаний некоторой полосы частот и пропускающий колебания с частотами, выходящими за пределы этой полосы.
Злокачественные опухоли, разрастания клеток, утративших нормальные свойства и связи с организмом, обладающие способностью, прорастая в окружающие ткани, разрушать их и давать метастазы, т.
Илоило (Iloilo), город и порт на Филиппинах, на юго-востоке острова Панай, на берегу пролива Гимарас.
Искандер Фазиль Абдулович (р. 6.3.1929, Сухуми), русский советский писатель.
Калликрат (Kallikratёs), древнегреческий архитектор середины 5 в.
Карликовое плодоводство, выращивание Низкорослых плодовых деревьев, преимущественно яблони и груши.
Кеннеди Джон Пендлтон Кеннеди (Kennedy) Джон Пендлтон (25.10.1795, Балтимор, — 18.
Клинцы, город в Брянской области РСФСР, на р.
Комма (от греч. komma — отрезок), в музыкальной акустике интервал приблизительно в 1/91/10 целого тона; см.
Корзинка (calathidium), моноподиальное соцветие у растений, главная ось которого утолщается в блюдцевидное или шарообразное ложе, на котором расположены обычно мелкие цветки (трубчатые, язычковые, ложноязычковые и др.
Краузе Карл Кристиан Фридрих Краузе (Krause) Карл Кристиан Фридрих (6.5.1781, Эйзенберг, Тюрингия, — 27.