Каштан (раст.)

Большая Советская Энциклопедия. Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.


А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 1 2 3 4 8 A L M P S T X
КА КВ КЕ КЁ КЗ КИ КЙ КЛ КМ КН КО КП КР КС КТ КУ КХ КШ КЫ КЬ КЭ КЮ КЯ
КАА
КАБ
КАВ
КАГ
КАД
КАЕ
КАЖ
КАЗ
КАИ
КАЙ
КАК
КАЛ
КАМ
КАН
КАО
КАП
КАР
КАС
КАТ
КАУ
КАФ
КАХ
КАЦ
КАЧ
КАШ
КАЩ
КАЭ
КАЮ
КАЯ

Каштан настоящий, сладкий, или съедобный (Castanea), род древесных растений семейства буковых. Известно 14 видов, распространённых в Северной Америке, Японии, Китае, Средиземноморье; в СССР — 1 вид на Черноморском побережье Кавказа и в Закавказье. В культуре — Каштан (раст.) посевной. Крупное долговечное (500 лет и более) дерево, высотой до 35 м, диаметром до 2 м, с широкой, раскидистой кроной и мощной глубокой корневой системой. Цветки мелкие, собраны в серёжки, однополые или двуполые, перекрёстноопыляемые. Плоды — орехи с тонким деревянистым околоплодником каштанового цвета, от 1,5 до 3 см в поперечнике и такой же длины, собраны обычно по 3 шт. в одну плюску. Деревья начинают плодоносить на 5—10-й год, в возрасте 50 лет дают до 70 кг плодов и более (до 1 т с 1 га). Требователен к свету, теплу и влаге. Лучше всего растет на кислых бурых средневлажных почвах. Разводится в Италии, Испании, Франции и США; в СССР — на Кавказе, в Крыму, в Закавказье и Молдавии. Плоды используют в свежем и жареном виде, в качестве суррогата кофе, в кондитерской промышленности. В ядре Каштан (раст.) содержится (в %): крахмала свыше 60, сахара до 17, азотистых веществ 8—11, жира свыше 2. Древесина Каштан (раст.) очень высокого качества, ценится в столярном, мебельном и токарном производствах, используется в строительстве. Противостоит гниению. Древесина, кора и плюски богаты дубильными и красящими веществами, которые служат сырьём для красителей тканей. Имеется несколько сортов Каштан (раст.), различающихся по размеру, вкусу ядра, силе роста деревьев. В СССР выделены сорта Крупноплодный, Мелкоплодный и др., а из иностранных сортов известны Лионский и Неаполитанский с очень крупными и вкусными плодами. Каштан (раст.) размножают обычно семенами, а лучшие сорта — прививкой и порослью. Семена стратифицируют с осени, высевают в питомник весной. Сеянцы (подвои) окулируют весной дудкой (трубкой), почкой (глазком). Посадки Каштан (раст.) размещают на склонах с глубокими, хорошо увлажнёнными, плодородными почвами. Саженцы сажают на расстоянии 18´18 м или 20´20 м, междурядья используют под недолголетние насаждения, например фундук. Крону формируют с 8—10 скелетными ветвями и штамбом высотой 70—80 см. Уход за почвой, удобрение и орошение примерно те же, что и для яблоневых садов. Важнейшие вредители Каштан (раст.): плодожорка, долгоносик; болезни: рак корней и ствола, бурая сердцевинная гниль. Кроме Каштан (раст.) посевного, имеется конский каштан семейства конско-каштановых.

Каштан посевной: 1 — ветка с цветками; 2 — три женских цветка с плюской; 3 плоды в раскрывшейся плюске. Каштан (раст.).

Каштан посевной: 1 — ветка с цветками; 2 — три женских цветка с плюской; 3 плоды в раскрывшейся плюске.

 

  Лит.: Рихтер А. А., Колесников В. А., Орехоплодные культуры, Симферополь, 1952; Кроткевич П. Г., Культура орехоплодных, Каштан (раст.), 1954.

  В. А. Колесников.

Так же Вы можете узнать о...


Дерягин Борис Владимирович [р. 27.7(9.8).1902, Москва], советский учёный в области физической химии и молекулярной физики, член-корреспондент АН СССР (1946).
Дискретность (от лат. discretus — разделённый, прерывистый), прерывность; противопоставляется непрерывности.
Дружинино, посёлок городского типа в Нижнесергинском районе Свердловской области РСФСР.
Жгутики, цитоплазматические выросты клетки, свойственные всем жгутиковым, многим бактериям, зооспорам и сперматозоидам растений и животных.
Запотоцкий Антонин Запотоцкий (Zapotocky) Антонин (19.12.1884, Заколани, близ Кладно, — 13.
Зубная кость, 1) кость, образующая у человека и млекопитающих животных каждую половину нижней челюсти; у остальных позвоночных — это передний элемент вторичной челюсти.
Инвариантность (в системах автоматического регулирования) Инвариантность, в системах автоматического регулирования, независимость какой-либо системы от приложенных к ней внешних воздействий.
Исправник, глава полиции в уезде в дореволюционной России.
Калька (прозрачная бумага) Калька (франц. calque), прозрачная бумага или ткань, применяемая при черчении.
Карл-Маркс-Штадт (город в ГДР) Карл-Маркс-Штадт (Karl-Marx-Stadt) [до 1953 — Хемниц (Chemnitz)], город в ГДР, на несудоходной р.