Лизин
Большая Советская Энциклопедия. Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.
|
|
| ЛИА |
| ЛИБ |
| ЛИВ |
| ЛИГ |
| ЛИД |
| ЛИЕ |
| ЛИЗ |
| ЛИЙ |
| ЛИК |
| ЛИЛ |
| ЛИМ |
| ЛИН |
| ЛИО |
| ЛИП |
| ЛИР |
| ЛИС |
| ЛИТ |
| ЛИУ |
| ЛИФ |
| ЛИХ |
| ЛИЦ |
| ЛИЧ |
| ЛИШ |
Лизин, a, e-диаминокапроновая кислота, диаминомонокарбоновая аминокислота, бесцветные кристаллы, мол. масса 146,19:
.
Лизин известен в виде двух оптически активных Dи L-форм. Природный L.-Лизин (tпл 224—225°С, с разложением) хорошо растворим в воде, кислотах и основаниях, плохо — в спирте. Выделен в 1889 из гидролизата казеина, синтезирован в 1902; входит в состав почти всех белков животного и растительного происхождения (в большом количестве Лизин содержится в гистонах и протаминах, в малом — в белках злаков). Лизин — незаменимая аминокислота, которая не синтезируется в организме человека и животных. Отсутствие Лизин в пище замедляет рост у детей, у взрослых приводит к отрицательному балансу азота и нарушению нормальной жизнедеятельности организма. Суточная потребность в Лизин у взрослых составляет 23 мг/кг массы тела, у младенцев — 170 мг/кг. В промышленности Лизин получают микробиологическим синтезом; применяют для обогащения кормов с.-х. животных и некоторых пищевых продуктов.
Лит.: Майстер А., Биохимия аминокислот, пер. с англ., М., 1961.
Т. С. Пасхина.
|
Так же Вы можете узнать о... Пахомова Людмила Алексеевна (родилась 31.12. Пограничные комиссары (уполномоченные), представители сопредельных государств, назначаемые для принятия мер по предотвращению нарушений порядка на государственной границе, а также для расследования и разрешения инцидентов, связанных с нарушением режима границы. Припев, часть куплетной песни, исполняемая в конце куплета, в хоровой песне — хором после сольного запева. Распутин Григорий Ефимович Распутин (Новых) Григорий Ефимович [1864 или 1865, с. Русский Заворот, песчаная коса (высотой 2—3 м и длина около 45 км) на северо-западной окраине Печорской губы Баренцева моря в Архангельской области РСФСР. Селективные покрытия, оптические покрытия, создаваемые на поверхности элементов солнечных энергетических установок с целью снижения в них радиационных тепловых потерь. Смышляев Дмитрий Дмитриевич [22.2(5.3).1828, Пермь, — 15(27). Степанакерт (до 1923 — селение Ханкенды), город, центр Нагорно-Карабахской АО Азербайджанской ССР. Тарханов Иван Рамазович Тарханов, Тархнишвили, Тархан-Моурави Иван Рамазович [3(15). Трансферт (франц. transfert, от лат. transfero — переношу, перемещаю), 1) перевод иностранной валюты или золота из одной страны в другую. Усадьба в русской архитектуре, комплекс жилых, хозяйственых, парковых и др. Фотоэффект, испускание электронов веществом под действием электромагнитного излучения (фотонов). Хукар (Jucar), река на В. Испании. Длина 498 км, площадь бассейна 22,4 тыс. Чукуры (тюрк.), название холмистых моренных гряд, отложенных древними ледниками Заалайского хребта в южной части Алайской долины. |
|