СЫР
Сыр пищевой продукт, получаемый из молока в процессе сыроделия.
Сырбу Елена (Sirbu) Елена (1915—1943), деятель молодёжного движения Молдавии и Румынии.
Сырдарьинская область в составе Узбекской ССР. Образована 16 февраля 1963.
Сырдарья (город в Узбекской ССР) город (с 1971) областного подчинения, центр Сырдарьинского района Сырдарьинской области Узбекской ССР.
Сырдарья (река) река в СССР, наибольшая по длине и вторая по водности (после Амударьи) в Средней Азии.
Сыркин Яков Кивович Яков Кивович [23.11(5.12). 1894, Минск, — 8.1.1974, Москва], советский физико-химик, академик АН СССР (1964; член-корреспондент 1943).
Сыркус Шимон (Syrkus) Шимон (24.4.1893, Варшава, — 8.6.1964, там же), польский архитектор и теоретик архитектуры.
Сырмак узорчатый войлочный казахский ковёр. С. изготовляется из отдельных кусков войлока разных цветов (обычно чёрного белого) так называемой техникой мозаики: узор врезается в фон вровень с его поверхностью; эта композиция накладывается на др.
Сырная муха (Piophila casei), насекомое отряда двукрылых семейства Piophilidae.
Сыроделие
Сыродутное железо железо, полученное сыродутным процессом.
Сыродутный процесс получение тестообразного железа непосредственно из руды в сыродутных горнах или небольших печах шахтного типа.
Сыроежка (Russula), род шляпочных грибов из группы пластинчатых.
Сырок пелядь (Coregonus peled), озёрно-речная рыба рода сигов.
Сырокомля Владислав (Syrokomla) Владислав (псевдоним; настоящие имя и фамилия Людвик Кондратович; Kondratowicz) (29.
Сыромолотов Федор Федорович Федор Федорович (1.5.1877, Златоуст, — 20.4.1949, Москва), участник революционного движения в России.
Сыромятников Сергей Петрович Сергей Петрович [28.6(10.7). 1891, с. Курбы, ныне Ярославской области, — 4.
Сыромять вид недублёной кожи, в которой волокна разделены путём различных химических, ферментативных или механических обработок и поддерживаются в таком состоянии введёнными жирующими веществами.
Сырский посёлок городского типа в Липецкой области РСФСР, подчинён Советскому райсовету г.
Сырты (тюркское Сырт — возвышение, холм), 1) ровные или слегка волнистые поверхности в Тянь-Шане, расположенные на высотах 3500—4000 м.
Сырть рыба семейства карповых, подвид рыбца, обитающий в бассейне Балтийского моря.
Сырцов Сергей Иванович Сергей Иванович (17.7.1893 — 10.9.1937), советский государственный и партийный деятель.
Сырьё сырые материалы, предмет труда, претерпевший уже известное изменение под воздействием труда и подлежащий дальнейшей переработке.