Имбирь (Zingiber officinale), многолетнее тропическое растениесемействаимбирных. Возделывается на юге Азии. Корневища мясистые, наземные стебли высотой до 1 м, листья ланцетовидные, цветки фиолетово-жёлтые, собраны в короткие колосовидные соцветия. Корневище имеет приятный ароматический запах, обусловленный присутствием эфирного масла (1,2—3% в воздушно-сухом корневище), и жгучий вкус, зависящий от наличия фенолоподобного вещества гингерола. Сухое корневище под названием Имбирь применяется в кулинарии как пряность, а также используется в пищевой промышленности для ароматизации некоторых продуктов (варенье, ликёр и др.). В зависимости от способа обработки корневища различают 2 товарных сорта: Имбирь белый, или ямайский, — вымытый, очищенный от кожицы и высушенный на солнце; Имбирь черный — неочищенный, прокипячённый или ошпаренный и высушенный на солнце.
Так же Вы можете узнать о...
Симплексная связь ,двухсторонняя связь, при которой в каждом из пунктов связи передача и приём сообщений производятся поочерёдно. Смирнов Иван Федорович (партийный псевдоним — Н. Сото Эрнандо де Сото (Soto) Эрнандо де [1496(?), Баркаррота, Испания, — 21. Старшинов Вячеслав Иванович (р. 6.5.1940, Москва), советский спортсмен, хоккеист, заслуженный мастер спорта (1963), тренер, кандидат педагогических наук (1975). Суданские языки, 1) классификационный термин, применявшийся в африканистике в 1-й половине 20 в. Талаковка, посёлок городского типа в Донецкой области УССР. Тепловая одышка, резкое учащение дыхания, наблюдаемое у многих видов теплокровных (гомойотермных животных) при угрозе перегревания организма, возникающей в результате внешних температурных воздействий, усиления теплопродукции или сочетания этих факторов. Толима (Tolima), департамент в центральной части Колумбии, в долине р. Тронский Иосиф Моисеевич [16(28).5.1897, Одесса, — 3. «Удмуртская правда», республиканская газета Удмуртской АССР на русском языке Основана в сентябре 1917, первоначально выходила под названием «Известия Ижевского Совета рабочих, солдатских и крестьянских депутатов», затем название изменялось, с 1937 — «У.