Консистометр

Большая Советская Энциклопедия. Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.


А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 1 2 3 4 8 A L M P S T X
КА КВ КЕ КЁ КЗ КИ КЙ КЛ КМ КН КО КП КР КС КТ КУ КХ КШ КЫ КЬ КЭ КЮ КЯ
КОА
КОБ
КОВ
КОГ
КОД
КОЖ
КОЗ
КОИ
КОЙ
КОК
КОЛ
КОМ
КОН
КОО
КОП
КОР
КОС
КОТ
КОУ
КОФ
КОХ
КОЦ
КОЧ
КОШ
КОЩ
КОЭ
КОЮ
КОЯ

Консистометр, прибор для измерения консистенции. Консистометр широко применяется при оценке качества пищевых продуктов и полуфабрикатов кондитерского, консервного, мясного, рыбообрабатывающего, хлебопекарного и жирового производств. Консистометр служат также для контроля густоты битуминозных масс, качества смол, текучести шлама в цементном производстве и др. Продукт помещается в открытом сосуде под иглой. Измерение производится при постоянной или переменной нагрузке. В первом случае определяется время погружения иглы в объект на определённую глубину или замеряется глубина погружения иглы в течение определённого времени. Во втором случае измеряется масса груза, под давлением которого игла погружается в объект на данную глубину за определённый срок.

Так же Вы можете узнать о...


Чахрухадзе (года рождения и смерти неизвестны), грузинский поэт-одописец 12 в.
Шанфара, аш- (рубеж 5—6 вв.), арабский поэт (юго-запад Центральной Аравии), один из «салуков» — «изгоев» древнеарабского общества (представителей бедноты, оказывавшихся в условиях разложения родоплеменного строя вне племени).
Штерн Лина Соломоновна [14(26).8. 1878, Лиепая, ныне Латвийской ССР, — 7.
Электронная эмиссия, испускание электронов поверхностью твёрдого тела или жидкости.
Югурта (Jugurtha) (160—104 до н. э.), царь Нумидии до 117 до н.
Аванесов Варлаам Александрович (1884 — 16.3.
Актиномикоз (от актино... и греч. mýkēs — гриб), хроническое инфекционное заболевание человека и животных (крупный рогатый скот, реже — свиньи, овцы, козы, лошади), вызываемое анаэробными и аэробными лучистыми грибками (актиномицетами).
Анаплазия (от греч. ana— обратно, plásis — образование), возврат клеток и тканей в недифференцированное состояние; при этом они перестают выполнять специфические функции и приобретают способность к неограниченному росту.
Арктические воздушные массы, воздушные массы, формирующиеся над Арктикой.
Аэрозольный генератор в сельском хозяйстве, машина для образования термомеханическим способом ядовитых туманов (аэрозолей) и их распыления при борьбе с насекомыми и клещами — вредителями с.
Батист, тонкая, полупрозрачная льняная или хлопчатобумажная ткань полотняного переплетения, вырабатываемая из кручёной пряжи высоких номеров (наиболее тонкой).