«Пищевая промышленность», центральное издательство в системе Государственного комитета Совета Министров СССР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли. Основано в 1932 в Москве под названием «Снабтехиздат», в 1934 вошло в Наркомпищепром СССР и переименовано в «Пищепромиздат», в 1963 преобразовано в издательство «Пищевая промышленность». Выпускает научную, учебную, производственно-техническую, справочную, научно-популярную литературу по пищевой, мясной, молочной промышленности, рыбному хозяйству, а также массовую литературу по рациональному использованию пищевых продуктов в домашних условиях. Книжная продукция издательства в 1973 составила 158 названий тиражом 2327 тыс. экземпляров, объёмом 41 млн. печатных листов-оттисков. Издательство выпускает 11 отраслевых научно-технических и производственно-технических журналов (в том числе «Мясная индустрия СССР», «Молочная промышленность», «Рыбное хозяйство» и др.) общим годовым тиражом 1073 тыс. экземпляров.
Н. А. Зарин.
Так же Вы можете узнать о...
Астрагал (архитект.) Астрагал, деталь сложного профиля в ордерной архитектуре. Берх Василий Николаевич [18(29).5.1781, Москва, — 21. Бычья скала (Býči skala), пещера в Моравии (Чехословакия), в которой найдено богатейшее погребение железного века (середина 1-го тыс. Воздушный душ, устройство в системе местной приточной вентиляции, обеспечивающее подачу сосредоточенного потока воздуха, создающего в зоне непосредственного воздействия этого потока на человека условия воздушной среды, соответствующие гигиеническим требованиям (в отношении температуры, влажности, подвижности воздуха и концентрации в нём вредных веществ). Гера (мифологич.) Гера, в древнегреческой мифологии царица богов, сестра и жена Зевса; покровительница брака. Гуджрат, город в Пакистане, в провинции Пенджаб. Довмонт (Даумантас) (год рождения неизвестен — умер 20. Зверево, посёлок городского типа на З. Ростовской области РСФСР. Итальянская социалистическая партия пролетарского единства (ИСППЕ; Partito Socialista Italiano di Unità Proletaria — PSIUP). Кеми (Kemi), город на С. Финляндии, в ляни Лаппи. «Контрреформы», реакционные преобразования, проведённые в 80 — начале 90-х гг.