«Молочная промышленность», ежемесячный научно-технический и производственный журнал, орган министерства мясной и молочной промышленности СССР и Центрального правления научно-технического общества пищевой промышленности. Издаётся в Москве с 1934 под названием «Молочная промышленность СССР». В 1937—39 — «Молочно-маслодельная промышленность», в 1940 — «Молочная промышленность СССР». В 1941—47 не издавался; с 1948 выходит под настоящим названием. Освещает вопросы технологии, экономики и организации производства, проектирования и строительства предприятий молочной промышленности, помещает консультационные материалы, зарубежную информацию. Тираж (1974) 14 тыс. экземпляров.
Так же Вы можете узнать о...
Оперативный учёт, оперативно-технический, один из видов хозяйственного учёта, составляющий вместе с бухгалтерским учётом и статистикой единую систему народно-хозяйственного учёта; используется для оперативного планирования и текущего наблюдения за ходом хозяйственной работы. Патель Валлабхаи (31.10.1875, Карамсад, Гуджарат,— 15. Погрузочно-разгрузочная машина, подъёмно-транспортная машина периодического (цикличного) или непрерывного действия, предназначенная для выполнения операций на погрузочно-разгрузочных, перегрузочных, укладочных работах с насыпными и штучными грузами. Прогестерон (от лат. pro — раньше, для, в пользу и gestatio — ношение, беременность), женский половой гормон позвоночных животных и человека. Ревель, прежнее название г. Таллина, столицы Эстонской ССР. Савельев Максимилиан Александрович [7(19).2. Серебряное дерево (Leucadendron argenteum), дерево семейства протейных. Соломосилосорезка, машина для резки соломы и силосуемой зелёной массы в процессе подготовки и заготовки кормов для с. Субхи Мустафа Субхи (Subhi) Мустафа (1882, Гиресун, — 28.1. Термофильные организмы (от термо... и греч. philéo — люблю), термофилы, организмы, обитающие при температуре, превышающей 45 °С (гибельной для большинства живых существ). Туркуун (Tourcoing), город на С. Франции, в департаменте Нор, у границы с Бельгией. Феррарская школа, итальянская школа живописи эпохи Возрождения. Хауса (народ) Хауса, народ в Западном Судане. Х. составляют значительную часть населения Северной Нигерии; живут также в Республиках Камерун, Нигер, Чад, Центральноафриканской Империи и др.