Уксусный ангидрид, ангидрид уксусной кислоты, (CH₃CO)₂O, бесцветная с резким запахом жидкость, растворимая в бензоле, эфире и др. органических растворителях; t_kип 139,5 °С, плотность 1,082 г/см³ (20 °С). Уксусный ангидрид — один из реагентов, широко применяемых в химических синтезах для введения ацетильной группы CH₃CO (так называемое ацетилирование). Так, со спиртами ROH Уксусный ангидрид образует эфиры CH₃COOR, с аминами RNH₂ — амиды CH₃CONHK, с меркаптанами RSH — тиоэфиры CH₃COSR. С водой (при нагревании) Уксусный ангидрид образует уксусную кислоту. В промышленности Уксусный ангидрид получают каталитическим окислением ацетальдегида в присутствии ацетатов кобальта и меди, реакцией уксусной кислоты с кетеном и др. методами. Уксусный ангидрид используется главным образом для получения ацетилцеллюлозы, ацетопропионата и ацетобутирата целлюлозы, применяемых для изготовления искусственного волокна, основы фотои киноплёнки, пластмассовых изделий (см. Этролы), плёнок и лакокрасочных материалов, а также в производстве душистых веществ (например, ацетиланизола) и лекарственных препаратов (например, фенацетина).