Японский гриб,«чайный гриб», толстая слоистая слизистая плёнка, образующаяся на поверхности подсахаренной жидкости; состоит из культуры 2 находящихся в симбиотических отношениях микроорганизмов: дрожжеподобного гриба (Schizosaccharomycodes ludwigii) и бактерий (чаще Acetobacter xylinum). Гриб сбраживает сахар с образованием спирта и углекислоты, а бактерии окисляют спирт в уксусную кислоту. Жидкость (обычно 4—6%-ный раствор сахара в слабом чае) приобретает приятный кисло-сладкий вкус и превращается в слегка газированный напиток — чайный квас. Имеются данные о том, что Японский гриб обладает антибиотическими свойствами и содержит некоторые витамины.
Так же Вы можете узнать о...
Вещь (философ.) Вещь, отдельный предмет материальной действительности, обладающий относительной независимостью и устойчивостью существования. Гарднеровский фарфор, изделия русского завода фарфора, основанного в 1766 Ф. Грант Ян (псевдоним; настоящее имя и фамилия Ян Альфредович Екабсон) [3(16). Диплопия (от греч. diploos — двойной и оps, родительный падеж ōpos — глаз), нарушение зрения, состоящее в двоении видимых предметов. Заславская Суламифь Александровна (р. 7.3.1918, Черкассы), советский мастер художественного текстиля. Ия, река в Иркутской области РСФСР. Длина 486 км, площадь бассейна 18 100 км2. «Кийр» («Kiir» — «Луч»), легальная газета большевистской организации Эстляндии. Корреляция (стратиграфич.) Корреляция стратиграфическая, сопоставление друг с другом одновозрастных слоев осадочных и вулканических горных пород и привязка их к подразделениям единой стратиграфической шкалы; сопоставление может охватывать как отдельные разрезы буровых скважин частных нефтеносных площадей или отдельных месторождений (углей, солей и др. Латания (Latania), род пальм. Стволы высотой до 10—12 м с кроной веерных листьев. Макасеев Борис Константинович [родился 29.5(11. Миннезингеры (нем. Minnesinger, от Minne — любовь и Singer — певец), немецкие рыцарские поэты-певцы. Нгуен Хюэ (Nguyen Hue), Нгуен ван Хюэ, Куанг Чунг, Бак Бинь Выонг [1752, Центральный Вьетнам, — 1792, Тханглаунг (современный Ханой)], младший из трёх братьев — вождей крестьянской войны тэйшонов во Вьетнаме (1771—1802) (см. Операционное исчисление, один из методов математического анализа, позволяющий в ряде случаев посредством простых правил решать сложные математические задачи. Першеронская порода лошадей, першероны (франц. Предромантизм, преромантизм, комплекс идейно-стилевых тенденций в западноевропейской литературе 2-й половины 18 — начала 19 вв. Рекон, элементарная единица генетической рекомбинации, или минимальное расстояние между двумя точками хромосомы, в пределах которых возможна рекомбинация. Свиные, семейство нежвачных млекопитающих; то же, что свиньи.