Двуручки, биологическая группа сортов и видов с.-х. растений, развивающихся при осеннем посеве как озимые, а при весеннем — как яровые. Термин «Двуручки» возник во времена трёхполья, когда каждое поле называется «рукой», а Двуручки выращивали в двух полях. Двуручки широко распространены как среди дикорастущих, так и среди культурных растений (рожь, пшеница, ячмень и др.). Хозяйственная ценность Двуручки — возможность в случае неблагоприятной осени переносить посев на весну, а весной — подсевать к изреженным осенним посевам семена того же сорта. Двуручки отличаются хорошей зимостойкостью и устойчивостью к грибным болезням.