Рафиноза, раффиноза, невосстанавливающий трисахарид, состоящий из остатков D-галактозы, D-глюкозы и D-фруктозы. Бесцветное растворимое в воде вещество с tпл 80 °С (пентагидрат) и 119—120 °С (безводная). Один из распространённых растительных резервных углеводов (сахарная свёкла, семена хлопчатника, манна и др.). Фермент (a-галактозидаза расщепляет Рафиноза на галактозу и дисахарид сахарозу, а инвертаза — на фруктозу и мелибиозу.
Так же Вы можете узнать о...
Волынская возвышенность, на З. УССР, между рр. Гаагская конвенция по авторскому праву, см. Конвенции международные по охране авторских прав. Гей Джон (поэт и драматург) Гей (Gay) Джон (сент. 1685, Барнстапл, —4.12. Гидрометеоры, продукты конденсации водяного пара в атмосфере. Гомоцеркный, гомоцеркальный (от гомо... и греч. Грин-Бэнкская радиоастрономическая обсерватория, исследовательское учреждение в Грин-Бэнке (Грин-Банк, Green Bank, США, штате Западная Виргиния). Дарлингтон (Darlington), город-графство в Великобритании, в графстве Дарем, на р. Дефицит мощности, состояние энергосистемы, когда суммарная активная или реактивная мощность электростанций системы недостаточна для обеспечения потребителей электроэнергией нужного качества. Диффузионный насос, то же, что пароструйный вакуумный насос. Дунша, цюньдао, Пратас, остров в Южно-Китайском море.