Галактоза
Большая Советская Энциклопедия. Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.
|
|
| ГАА |
| ГАБ |
| ГАВ |
| ГАГ |
| ГАД |
| ГАЕ |
| ГАЗ |
| ГАИ |
| ГАЙ |
| ГАК |
| ГАЛ |
| ГАМ |
| ГАН |
| ГАО |
| ГАП |
| ГАР |
| ГАС |
| ГАТ |
| ГАУ |
| ГАФ |
| ГАХ |
| ГАЦ |
| ГАШ |
| ГАЭ |
| ГАЮ |
| ГАЯ |
Галактоза,моносахарид, один из наиболее часто встречающихся в природе шестиатомных спиртов — гексоз. Отличается от глюкозы пространственным расположением групп у 4-го атома углерода. Галактоза хорошо растворима в воде, плохо в спирте. Существует в ациклической и циклической (пиранозной или фуранозной) формах, находящихся в таутомерном (см. Таутомерия) равновесии: 
В тканях растений Галактоза входит в состав рафинозы, мелибиозы, стахиозы, а также в полисахариды — галактаны, пектиновые вещества, сапонины, различные камеди и слизи, гуммиарабик и др. В организме животных и человека Галактоза — составная часть лактозы (молочного сахара), галактогена, группоспецифических полисахаридов, цереброзидов и мукопротеидов. Галактоза входит во многие бактериальные полисахариды и может сбраживаться т. н. лактозными дрожжами. В животных и растительных тканях Галактоза легко превращается в глюкозу, которая лучше усваивается, может превращаться в аскорбиновую и галактуроновую кислоты.
Л. Л. Хачатрян.
|
Так же Вы можете узнать о... Малый Енисей, Ка-Хем, Ха-Кем, река в Тувинской АССР (истоки в МНР), левая составляющая реки Енисей. Сабанеев Леонид Павлович [1844 — 25.3(6.4).1898, Ялта], русский зоолог. Шмели-кукушки (Psithyrus), пчёлы, близкие к шмелям, паразитирующие в их гнёздах. Гироорбитант, гироорбита, гиробинормаль, гироскопическое устройство для определения угла рыскания (отклонения от плоскости орбиты) искусственного спутника Земли. Ле Шателье Анри Луи Ле Шателье (Le Chatelier) Анри Луи (8.10.1850, Париж, — 17. Пыталово, город (с 1933), центр Пыталовского района Псковской области РСФСР. Хунд Фридрих Хунд (Hund) Фридрих (р. 4.2.1896, Карлсруэ), немецкий физик (ФРГ), член академии «Леопольдина» (1943), АН в Гёттингене (1958). Вооружённый нейтралитет, в международном праве объявленное нейтральной державой или группой нейтральных держав состояние готовности защищать свою морскую торговлю от воюющих на море государств при помощи вооружённых силы (например, путём конвоирования нейтральных торговых судов военными кораблями). Коротаиха, река на северо-востоке Ненецкого национального округа Архангельской области РСФСР. Подлог документов, по советскому уголовному праву преступление, заключающееся в подделке подлинных или в составлении фальшивых документов. Фёдоров Афанасий Игнатьевич (30.7.1926, Харбалахский наслег Верхневилюйского района Якутской АССР, – 19. Быковский Валерий Федорович (р. 2.8.1934, Павловский Посад Московской области), лётчик-космонавт СССР, полковник, Герой Советского Союза (1963). «Кермен», революционно-демократическая организация крестьянской бедноты Северной Осетии, возникшая летом 1917. Паерле Ганс Георг Паерле (Peyerle) Ганс Георг (гг. рождения и смерти неизвестны), автор сочинения «Описание путешествия Ганса Георга Паерле, уроженца Аугсбургского, с господами Андреасом Натаном и Бернгардом Манлихом младшим, из Кракова в Москву и из Москвы в Краков с 19 марта 1606 по 15 декабря 1608». Транспозиция (в математике) Транспозиция в математике, термин, обозначающий такую перестановку заданных элементов, при которой меняются местами только два элемента, например 13452 переходит в 53412 посредством Т. |
|