Уксуснокислое брожение, окисление этилового спирта в аэробных условиях (с участием кислорода воздуха) до уксусной кислоты, вызываемое уксуснокислыми бактериями. Термин условен, так как характерные типы брожения протекают без участия кислорода воздуха, то есть анаэробно. Уксуснокислое брожение относят к неполному окислению (окисление спирта не идёт до CO2).
Так же Вы можете узнать о...
Мышление, процесс отражения объективной действительности, составляющий высшую ступень человеческого познания. Ноден Шарль Ноден (Naudin) Шарль (14.8.1815, Отён, — 19. Оссон Абрахам Константин Оссон, д'Оссон (d'Ohsson) Абрахам Константин (26. Перхлораты, хлорнокислые соли, соли хлорной кислоты HClO4. Попков Петр Сергеевич (23.1.1903 — 1.10.1950), советский партийный деятель. Пьерло Юбер Пьерло (Pierlot) Юбер (23.12.1883, Кюньон, — 13. Рольганг (нем. Rollgang), то же, что роликовый конвейер. Северный Кавказ, 1) территория, охватывающая Предкавказье и северный склон Большого Кавказа (за исключением его восточного отрезка, относящегося к Азербайджанской ССР); к С. Смородин Петр Иванович (январь 1897 — 25.2.1939), один из организаторов и первых руководителей комсомола. Столетник, сочные, очень редко цветущие декоративные растения преимущественно из родов алоэ и (иногда) агава. Температура тела, комплексный показатель теплового состояния организма животных и человека. Туманности галактические, светящиеся или тёмные облака межзвёздного газа и пыли (см.