Ягодные культуры

Большая Советская Энциклопедия. Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.


А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 1 2 3 4 8 A L M P S T X
ЯБ ЯВ ЯГ ЯД ЯЁ ЯЗ ЯИ ЯЙ ЯК ЯЛ ЯМ ЯН ЯО ЯП ЯР ЯС ЯТ ЯУ ЯФ ЯХ ЯЦ ЯЧ ЯШ ЯЩ ЯЯ
ЯГА
ЯГЕ
ЯГИ
ЯГМ
ЯГН
ЯГО
ЯГУ

Ягодные культуры, группа многолетних дикорастущих и культурных растений (кустарники, полукустарники и травы), дающих съедобные плоды, называемых в быту ягодами. В европейских странах в культуре наиболее распространены земляника, смородина, малина, крыжовник; в Северной Америке культивируют также клюкву, ежевику, голубику. Реже возделывают клубнику, черноплодную рябину, актинидию, облепиху. Из дикорастущих чаще встречаются клюква, брусника и черника. В СССР в районах Европейской части наиболее распространена культура земляники и чёрной смородины, в Сибири и на Дальнем Востоке — чёрной смородины.

  Промышленные посадки сосредоточены в пригородных зонах; Ягодные культуры возделываются и в приусадебном садоводстве, используются для декоративных целей, озеленения, устройства живых изгородей (шиповник, облепиха, золотистая смородина). Ягодные культуры очень пластичны, хорошо приспосабливаются к различным почвенно-климатическим условиям, легко размножаются, быстро растут, рано начинают плодоносить (земляника на 2-й год, малина на 3-й, смородина на 4—5-й). Плоды содержат сахара, органические кислоты, минеральные вещества, витамины, ароматические вещества (химический состав см. в ст. Фрукты). Используют в пищу в свежем виде, замораживают, сушат, перерабатывают на варенье, джемы, мармелад, пастилу, соки, компоты, наливки, вина и др. Плоды некоторых Ягодные культуры (черника, малина, черноплодная рябина, облепиха) имеют лекарственное значение. В 1974 в мире под Ягодные культуры было около 4 млн. га, в СССР в 1977 — 142,6 тыс. га.

 

  Лит.: Плодоводство, 2 изд., М., 1966; Колесников В. А., Частное плодоводство, М., 1973.

Так же Вы можете узнать о...


Колеориза (от греч. koleos — ножны и rhiza — корень), корневое влагалище, окружающее в виде чехла первичный корень, заключённый в семени растения.
Корабль (архитект.) Корабль в архитектуре, то же, что неф.
Криворожская ГРЭС-2, одна из крупнейших тепловых электростанций СССР.
Кэли Артур Кэли, Кейли (Cayley) Артур (16.8.1821, Ричмонд, — 26.
Лесной фонд государственный в СССР, см. в ст.
Луговой мотылёк (Loxostege sticticalis), бабочка семейства огнёвок, вредитель диких и культурных растений.
Манас (река в Китае) Манас, река на западе Китая, самая значительная на северном склоне Восточного Тянь-Шаня.
Межхозяйственное землеустройство, см. Землеустройство.
Мирза Сахибзада Искандер Али (13.11.1899, Бомбей, — 13.
Мотив (в литературе) Мотив в литературе, простейшая, неразлагаемая далее смысловая единица в мифе и сказке («увоз невесты»).
Натурфилософия (от лат. natuга — природа), философия природы, умозрительное истолкование природы, рассматриваемой в её целостности.
«Ново време» («Новое время»), болгарский ежемесячный общественно-политический журнал, теоретический орган ЦК БКП.
Оквикская культура, локальный вариант древнеберингоморской культуры, бытовавший у эскимосов побережья и островов Берингова м.
Отдых, состояние покоя или деятельность, восстанавливающие работоспособность.
Патронимия (греч. patronymia — наименование по отцу, от patér — отец и onyma — имя), одна из форм общественной организации, характерная для патриархально-родового строя и часто сохраняющаяся в классовом обществе вплоть до эпохи капитализма.
Пираны ,гетероциклические соединения, содержащие атом кислорода и две двойные сопряжённые (a-пиран) или изолированные (g-пиран) связи.
Полкский пролив (англ. Palk Strait), пролив Индийского океана между полуостровом Индостан и северной оконечностью острова Шри-Ланка.