Ароматобразующие микроорганизмы

Большая Советская Энциклопедия. Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.


А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 1 2 3 4 8 A L M P S T X
АА АБ АВ АГ АД АЖ АЗ АИ АЙ АК АЛ АМ АН АО АП АР АС АТ АУ АФ АХ АЦ АЧ АШ АЩ АЭ АЮ АЯ
АРА
АРБ
АРВ
АРГ
АРД
АРЕ
АРЁ
АРЖ
АРЗ
АРИ
АРК
АРЛ
АРМ
АРН
АРО
АРП
АРР
АРС
АРТ
АРУ
АРФ
АРХ
АРЦ
АРЧ
АРШ
АРЫ
АРЬ

Ароматобразующие микроорганизмы, бактерии, дрожжи, плесневые грибы, продукты жизнедеятельности которых обладают приятным запахом. Этот аромат зависит от различных эфиров, возникающих при взаимодействии спиртов и органических кислот, образуемых микроорганизмами. Способность к ароматообразованию не систематический признак, ею обладают различные микроорганизмы. Некоторые Ароматобразующие микроорганизмы имеют определённое практическое значение — их применяют при получении масла, сыра и вина.

Так же Вы можете узнать о...


Сопиков Василий Степанович (1765, Суздаль, — 1818, Петербург), русский библиограф, книговед, один из основоположников отечественнойбиблиографии.
Берлинский мирный договор 1742, сепаратный договор, заключённый Пруссией с Австрией в ходе войны за Австрийское наследство.
Коркодон, река в Магаданской области РСФСР, правый приток р.
Рот Владимир Карпович [23.9(5.10).1848, Орел, — 6(19).
Али-Байрамлинская ГРЭС, государственная районная тепловая электростанция в г.
Калифорнийская долина, долина на юго-западе США, в штате Калифорния.
Полное пространство ,метрическое пространство, в котором выполнен признак сходимости Коши.
Шляпочные грибы, макромицеты, группа высших грибов, обычно имеющих более или менее крупные, мясистые плодовые тела, чаще состоящие из шляпки и ножки.
Дядьковский Иустин Евдокимович [1(12).6.1784, с.
Оливков Борис Михайлович [25.7(6.8).1892, село Копнино Сапожковского уезда Рязанской губернии, — 9.
«Франкфуртер альгемайне» («Frankfurter Allgemeine.
Гоми, кавказская группа разновидностей щетинника итальянского, или итальянского проса (Setaria italica).
Можга, город республиканского (АССР) подчинения в Удмуртской АССР.
Тиомочевина, диамид тиоугольной кислоты, тиокарбамид, H2NC (S) NH2, белые кристаллы горького вкуса, tпл 180—182 °С (при быстром нагревании; при медленном — разлагается); умеренно растворима в воде, метаноле, пиридине, хорошо — в 50%-ном водном пиридине.
Вибропреобразователь, электрический аппарат, преобразующий постоянный ток низкого напряжения в постоянный ток высокого напряжения электромеханическим вибратором.