Пергамент (нем. Pergament, от греч. Pérgamos — Пергам, город в Малой Азии, где во 2 в. до н. э. широко применялся Пергамент), вид недублёной кожи, представляющей собой золёное или обеззоленное и высушенное гольё. Волокна в Пергамент склеены в бесструктурную рогообразную массу, часто прозрачную. Пергамент обладает относительно большой прочностью на разрыв (100—120 Мн/м², или 10—12 кгс/мм²), в сильно натянутом состоянии при ударе деревянным предметом издаёт чистый звук. В прошлом Пергамент применялся как основной материал для письма, а также для изготовления колчанов и щитов. До изобретения книгопечатания на Пергамент были написаны основные письменные памятники средневековой России и Европы.

  Различают следующие виды Пергамент: кожу для деталей ткацких станков (гонков, бесшумных неискрящих шестерёнок), сшивку для приводных ремней и музыкальный Пергамент (для барабанов). Пергамент для гонков и шестерён вытесняется полимерными материалами.

  Основная задача технологического процесса в производстве Пергамент— сохранить в наименее измененном состоянии природный белок шкуры. Поэтому волосяной покров удаляют или механически, или уничтожают в концентрированном растворе Na₂S, что позволяет получить наименее разрыхлённую структуру коллагена и, следовательно, наибольшую прочность Пергамент Отмоку и золение проводят в короткие сроки, не повышая температуры. Пергамент после сушки увлажняют и дополнительно жируют по бахтарме глицерином с добавками органических дубящих веществ.

  Л. Пергамент Гайдаров.