Сёренсен, Зёренсен (Sorensen) Серен Петер Лауриц (9.1.1868, Хавребьерг, — 12.2.1939, Копенгаген), датский физико-химик и биохимик, член Датской королевской АН. Окончил университет в Копенгагене. В 1892—1901 ассистент химической лаборатории Высшей технической школы в Копенгагене. В 1901—38 руководил химическим отделом Карлсбергской лаборатории (близ Копенгагена). Разработал один из общих методов синтеза аминокислот и метод количественного определения аминного азота. Ввёл понятиеводородного показателя (pH), разработал стандартные растворы для приготовления буферных смесей с известными pH. Ему принадлежат известные исследования природы растворов белков как «системы обратимо диссоциирующих компонентов», липидно-белковых комплексов, изоионной точки белков, их осмотического давления и молекулярного веса, зависимости активностиферментов от pH и др. Член Германской академии естествоиспытателей «Леопольдина» (1937).
Соч.: De opieselige Proteinstoffers Konstitution, Kbh., 1930.
Лит.: Кретович В. Л., Зёрен Петер Лауритц Зёренсен, «Успехи химии», 1941, т. 10, в. 1; Linderstrem-Lang К., S. P. L. Serensen, «Kolloid-Zeitschrift», 1933, Bd 88, H. 2 (имеется лит.).
Так же Вы можете узнать о...
Додома (Dodoma), город в Танзании, административный центр провинции . Ирмингера течение, теплое течение Атлантического океана у южных берегов Исландии, западная ветвь Северо-Атлантического течения, скорость около 1 км/час. Комиссаржевский Федор Петрович [1838 — 1(14). «Лёгкая индустрия», советское издательство, выпускающее литературу по тематике лёгкой, текстильной и местной промышленности, бытового обслуживания населения. Минные заграждения морские, заграждения, создаваемые на морских, озёрных или речных пространствах для поражения минами кораблей противника и затруднения их действий. Объединение производственное, см. Производственное объединение. Погост [от др.-рус. погостити — побывать в гостях; первоначальное значение П. Рида Мухаммед Рашид (1865, Каламун, близ Триполи, Сирия, — 1935, Каир), религиозный и общественный деятель Египта, один из крупнейших теоретиков раннего арабского национализма и активный сторонник реформы ислама. Снежка (Snezka), вершина на границе Польши и Чехословакии, в горах Крконоше. Тигельная печатная машина, печатная машина, в которой печатный аппарат образуют 2 плиты. Фотолаборатория, защищенное от наружного света помещение (или несколько помещений), предназначенное для работы со светочувствительными фотографическими материалами. Шире (Shire, Chire), река в Восточной Африке, в Малави и Мозамбике, левый приток Замбези. Аладов Николай Ильич [р. 9(21).12. 1890, Петербург], белорусский советский композитор, педагог, народный артист БССР (1955). Бенвенист Эмиль Бенвенист (Benveniste) Эмиль [род. 27.5.1902, Халеб (Алепно), Сирия], французский языковед.