Фиброин (от лат. fibra – волокно), простой белок, составляющий основную массу естественного шёлкового (паутинного) волокна, выделяемого шёлкоотделительными железами насекомых, паутинными железами пауков и др. членистоногих. Представляет собой вязкую сиропообразную жидкость, затвердевающую на воздухе в прочную нерастворимую нить. Нити Фиброин обволакиваются др. белком, серицином, образуя шёлковое волокно (например, шелковичные коконы шелкопрядов). Фиброин относят к группе структурных белков, т. н. склеропротеинов. Устойчив к действию органических растворителей, разбавленных кислот и щелочей, а также протеолитических ферментов. Молекула Фиброин представляет собой вытянутую полипептидную цепь с повторяющимися структурными единицами размером около 7Å. Для аминокислотного состава Фиброин характерно высокое содержание глицина – 43%, а также аланина, серина и тирозина. Содержание тирозина в Фиброин настолько велико по сравнению с др. белками, что обычно Фиброин используют в качестве исходного материала для получения этой аминокислоты.
Так же Вы можете узнать о...
Даурия, Даурская земля, русское название Забайкалья и частично Приамурья (в бассейне рр. Золотые Пески, Златни Пясыци (Златни пясъци), климатический приморский курорт НРБ на берегу Чёрного моря, в 16 км к С. Кинопроекционный аппарат, кинопроектор (от кино. Лазарев Виктор Никитич [родился 22.8(3.9).1897, Москва], советский искусствовед, член-корреспондент АН СССР (1943). Менделеево, посёлок городского типа в Московской области РСФСР. Нордкап (Nordkapp), мыс на о. Магерё, в Норвегии (71° 10' северной широты и 25° 47' восточной долготы). Пластинчатозубые, индийские земляные крысы (Nesokia), род грызунов семейства мышеобразных. Рецепт
(лат. «Советская Россия» (издательство) «Советская Россия», республиканское издательство в системе Государственного комитета Совета Министров РСФСР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли. Токарный станок, станок для обработки преимущественно тел вращения путём снятия с них стружки при точении. Хайхэ, река в Восточном Китае. Представляет собой водоток длиной 102 км (от устья р. Эдилы (лат. aediles), в Древнем Риме должностные лица. Анзоб, перевал через Гиссарский хребет в Таджикской ССР.