Липазы
Большая Советская Энциклопедия. Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.
|
|
| ЛИА |
| ЛИБ |
| ЛИВ |
| ЛИГ |
| ЛИД |
| ЛИЕ |
| ЛИЗ |
| ЛИЙ |
| ЛИК |
| ЛИЛ |
| ЛИМ |
| ЛИН |
| ЛИО |
| ЛИП |
| ЛИР |
| ЛИС |
| ЛИТ |
| ЛИУ |
| ЛИФ |
| ЛИХ |
| ЛИЦ |
| ЛИЧ |
| ЛИШ |
Липазы (от греч. lípos — жир), ферменты класса гидролаз; катализируют гидролиз сложноэфирных связей в триглицеридах с образованием жирной кислоты и глицерина (см. рис.). Липазы обнаружены у животных, в растениях (например, в семенах подсолнечника) и микроорганизмах.
У млекопитающих Липазы переваривают (расщепляют) жир и содержатся преимущественно в соке поджелудочной железы (из которого в 1956 впервые выделен чистый препарат — т. н. панкреатическая Липазы), в стенках кишечника, а также в молоке и др. В плазме крови обнаружена липопротеидлипаза, катализирующая гидролиз триглицеридов, связанных с белками. Длина цепи и степень ненасыщенности жирных кислот почти не влияют на активность Липазы Панкреатические Липазы и липопротеидлипаза гидролизуют только эмульгированные жиры (см. Жёлчные кислоты). Гидролиз триглицеридов, катализируемый Липазы, обратим, обратная реакция является возможным путём их биосинтеза. См. также Жировой обмен, Липиды.
Лит.: Lipid metabolism, N. Y. — L., 1970.
Н. В. Проказова.
|
Так же Вы можете узнать о... Миссия (от лат. missio — посылка, поручение), 1) делегация государства на международных встречах и конференциях. Наличник, декоративное обрамление оконного проёма. Нурбердыев Помма (5.5.1909, село Акян, ныне Марыйского района, — 24. Отливка, заготовка изделия, реже — готовое изделие, полученное при заливке жидкого материала в литейную форму, в которой он затвердевает. Петрицкий Анатолий Галактионович [31(12).2.1895, Киев, — 6. Пор-Руаяль, Пор-Рояль (Port-Royal), женский монастырь, основан около Парижа в 1204. Пьедестал (франц. piedestal, от итал. piedistallo, от piede — нога и stallo — место), постамент, основание, на котором устанавливается произведение скульптуры (статуя, группа, бюст) либо ваза, колонна, обелиск и т. Роза Сальваторе Роза (Rosa) Сальваторе (Сальватор) (20.6. или 21. Свобода (социальн.) Свобода, способность человека действовать в соответствии со своими интересами и целями, опираясь на познание объективной необходимости. Словакия (Slovensko), Словацкая Социалистическая Республика (ССР; Slovenska socialisticka republika), республика в составе Чехословакии (ЧССР). Стебс Уильям Стебс (Stubbs) Уильям (21.6.1825, Нэрсборо, Йоркшир, — 22. Тафоральт, грот в горном массиве Бени-Снассен, в 55 км к северо-западу от г. Тридцатилетняя война 1618-48 Тридцатилетняя война 1618—48, первая общеевропейская война между двумя большими группировками держав: стремившимся к господству над всем «христианским миром» габсбургским блоком (испанские и австрийские Габсбурги), поддержанным папством, католическими князьями Германии и Польско-Литовским государством (Речь Посполита), и противодействовавшими этому блоку национальными государствами — Францией, Швецией, Голландией (республика Соединённых провинций), Данией, а также Россией, в известной мере Англией, образовавшими антигабсбургскую коалицию, опиравшуюся на протестантских князей в Германии, на антигабсбургское движение в Чехии, Трансильвании (движение Бетлена Габора 1619—26), Италии. Уэст-Бромидж (West Bromwich), город в Великобритании. |
|