Молочные продукты, обширная группа пищевых продуктов, вырабатываемых из молока. Молоко перерабатывается в различные продукты с таким расчётом, чтобы повысить устойчивость при хранении и в то же время сохранить наиболее ценные пищевые вещества и питательность. Издавна существующие способы изготовления Молочные продукты — маслоделие и сыроделие. Наряду с этим получило развитие производство молочных консервов, а также молочнокислых продуктов. Многие виды Молочные продукты содержат жиры, белки и углеводы в легкоусвояемой форме. Увеличивается производство нежирных Молочные продукты (творога, кисломолочных напитков и т. п.). Образующаяся в ряде Молочные продукты молочная кислота задерживает развитие гнилостных процессов в пищеварительном тракте человека.
Так же Вы можете узнать о...
Бологое, город (с 1926), центр Бологовского района Калининской области РСФСР. Василько Василий Степанович Василько (настоящая фамилия Миляев) Василий Степанович [р. Вольфсбург (Wolfsburg), город в ФРГ, в земле Нижняя Саксония. Геохимическая фация, совокупность физико-химических условий среды, определяющих характер седиментации и диагенеза осадков. Григорианский хорал, общее наименование песнопений церковной католической музыки. Джэксон Джон Джэксон (Jackson) Джон (4.4.1835, Грин-Хаммертон, Йоркшир, — 7. Желание (в психологии) Желание в психологии, переживание, характеризующееся более или менее осознанным представлением о стремлении совершить какой-либо поступок (действие). Измеримые множества (в первоначальном понимании), множества, к которым применимо данное французским математиком А. Кальция нитрат, то же, что кальциевая селитра. Кинетокардиография (от греч. kinetos — движущийся, подвижный, кардио. Конъюнктура (экономическая) Конъюнктура экономическая. При капитализме — процесс воспроизводства в конкретно-исторических условиях во всей его совокупности и рыночном проявлении. Кундат, посёлок городского типа в Тисульском районе Кемеровской области РСФСР. Лиотропные ряды, ряды Гофмейстера, ряды ионов, расположенных в порядке усиления или ослабления их лиотропного действия, т. Мардакерт, посёлок городского типа, центр ского района Нагорно-Карабахской АО (Азербайджанской ССР).