Овощные растения

Большая Советская Энциклопедия. Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.


А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 1 2 3 4 8 A L M P S T X
ОА ОБ ОВ ОГ ОД ОЖ ОЗ ОИ ОЙ ОК ОЛ ОМ ОН ОО ОП ОР ОС ОТ ОУ ОФ ОХ ОЦ ОЧ ОШ ОЩ ОЯ
ОВА
ОВЕ
ОВЁ
ОВИ
ОВН
ОВО
ОВР
ОВС
ОВУ
ОВЦ
ОВЧ
ОВЫ
ОВЬ

Овощные растения, культивируемые или дикорастущие травянистые растения, у которых в пищу используются сочные части — овощи. К Овощные растения относятся более 1200 видов, принадлежащих к 78 семействам, из них примерно половину возделывают, остальные используют в дикорастущем состоянии. У различных Овощные растения в пищу употребляются плоды (плодовые Овощные растения — томат, баклажан, перец, огурец, арбуз, горох, фасоль и др.), побеги, листья и их черешки, кочаны (листовые Овощные растения — капуста, салат, шпинат, укроп, мангольд и др.), луковицы (луковые Овощные растения — лук репчатый, чеснок, порей-лук), утолщённые корни (корнеплодыморковь, свёкла, репа, редис, редька и др.) и т.д. К Овощные растения относят также грибы (шампиньон). По продолжительности жизни Овощные растения делят на одно-, двуи многолетние. Однолетние заканчивают жизненный цикл (от семени до семени) в один год и полностью отмирают (бобовые, тыквенные, редис, укроп и др.). Двулетние в 1-й год жизни образуют продуктовые органы, употребляемые в пищу, а во 2-й — семена (лук репчатый, чеснок, корнеплоды, кроме редиса, капуста, кроме цветной и пекинской, артишок). Многолетние Овощные растения (ревень, щавель, спаржа, эстрагон, батун-лук и др.) характеризуются многократным плодоношением (образованием семян). Большинство Овощные растения происходит из тропических и субтропических поясов. Многие из них теплолюбивы, требовательны к плодородию почвы и её влажности. Некоторые виды Овощные растения холодостойки, что даёт возможность выращивать их на севере, в ранние сроки в Центральном районе и зимой в субтропических районах. См. также Овощеводство.

 

  Лит. см. при ст. Овощеводство.

  Г. В. Босс.

Так же Вы можете узнать о...


Гейнике Самуэль Гейнике, Хейнике (Heinicke) Самуэль (10.4.1727, Наутшюц, близ Наумбурга, — 30.
Глинка Сергей Николаевич [5(16).7.1775 (по др.
Грин Томас Хилл Грин (Green) Томас Хилл (7. 4. 1836, Биркин, Йоркшир, — 26.
Декарбоксилирование, отщепление (элиминирование) СО2 от карбоксильной группы карбоновых кислот RCOOH.
Дифференциал (технич.) Дифференциал,дифференциальный механизм в приводе ведущих колёс автомобиля, трактора или др.
Елена, Прекрасная, в древнегреческой мифологии дочь Зевса и Леды, славившаяся необыкновенной красотой.
Защита памяти, аппаратные и программные средства для предотвращения записи или воспроизведения информации по неразрешенному адресу памяти вычислительной системы или машины.
Икономов Матей Спасов (7.1.1871, Сопот, Пловдивский округ, — 10.
Йедлик Аньош Иштван Йедлик (Jedlik) Аньош Иштван (11.1.1800, Симе, ныне Земно, Словакия, — 13.
Караподиум, род растений семейства зонтичных: то же, что тминоножка.
Кибернетика (от греч. kybernetike — искусство управления, от kybernáo — правлю рулём, управляю), наука об управлении, связи и переработке информации.
Колледж (англ. college), учебное заведение в Великобритании, странах, входящих в Содружество, возглавляемое Великобританией, и в США.
Кормовой рацион, суточная кормовая дача, составленная из различных кормов с учётом потребности животных в питательных веществах.
Крубера хребет, цепь потухших вулканов на полуострове Медвежий в северо-восточной части о.