Семя (ботан.)

Большая Советская Энциклопедия. Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.


А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 1 2 3 4 8 A L M P S T X
СI СА СБ СВ СГ СД СЕ СЁ СЖ СИ СК СЛ СМ СН СО СП СР СС СТ СУ СФ СХ СЦ СЧ СШ СЪ СЫ СЬ СЭ СЮ СЯ
СЕА
СЕБ
СЕВ
СЕГ
СЕД
СЕЗ
СЕИ
СЕЙ
СЕК
СЕЛ
СЕМ
СЕН
СЕП
СЕР
СЕС
СЕТ
СЕУ
СЕФ
СЕХ
СЕЦ
СЕЧ
СЕШ
СЕЯ

Семя растения (semen), орган семенных растений, выполняющий функции их воспроизведения, расселения и переживания неблагоприятных условий. В ходе эволюции разноспоровых высших растений Семя (ботан.) возникло в связи с изменением условий существования (климатических и др.) как фаза в онтогенезе между половым процессом, происходящим внутри мегаспорангия (семязачатка, семяпочки), и взрослым растением. Поэтому Семя (ботан.) развивается обычно после оплодотворения (иногда, вторично, без оплодотворения — апомиксис), а число Семя (ботан.), образующихся на одном растении, не может превышать число мегаспорангиев, возникших в результате бесполого размножения. У первых семенных растений — семенных папоротников — Семя (ботан.) развивалось, вероятно, на концах или в пазухах теломов. У голосеменных растений Семя (ботан.) возникают на открытых спорофиллах (семенных чешуях), у покрытосеменных — в плоде, образованном главным образом замкнутыми плодолистиками. Тип Семя (ботан.) определяется типом семяпочки, из которой образуется Семя (ботан.), и её ориентировкой, хотя в некоторых случаях после оплодотворения из-за неравномерного роста молодого Семя (ботан.) его тип может отличаться от типа семяпочки. На поверхности Семя (ботан.) обычно можно различить семенной рубчик — место отделения зрелого Семя (ботан.) от семяножки, след микропиле на корневом конце в виде ямки, след халазы на семенодольном конце в виде отличающегося по окраске пятна, бугорка или ямки, и семяшов между семенным рубчиком и халазой (у анатропных Семя (ботан.)), возникающий в результате прирастания к семяпочке верхней части семяножки. Нередко Семя (ботан.) имеет выросты — ариллус (кровельку, присемекник), ариллоиды, строфиоли, обеспечивающие мирмекохорию. Поверхность Семя (ботан.) бывает гладкой и блестящей (горох), сетчато-ямчатой (белена), шиповатой (куколь), бугорчатой (ясколка), чешуйчатой (борец) и т. д. У некоторых Семя (ботан.) образуются крылья (эремурус, бигнония), волоски по всей поверхности (хлопчатник).

  Семя (ботан.) состоит из семенной кожуры (спермодермы), зародыша (молодого спорофита) и у многих растений из тканей с запасными питательными веществами, развивающихся вне зародыша, — перисперма или эндосперма (рис. 1). Кожура Семя (ботан.) образуется из покровов семяпочки (интегументов), служит для защиты зародыша и часто содействует расселению Семя (ботан.) При развитии двух интегументов в семенной кожуре часто различают наружную (у граната и крыжовника — сочная) и внутреннюю семенные оболочки; при одном интегументе или разрушении второго в процессе развития Семя (ботан.) она одинарная, но состоит обычно из нескольких слоев клеток. Твёрдость кожуры повышается вследствие склерификации тканей. Тонкая кожура характерна для Семя (ботан.) паразитных растений (заразиховые) и орхидных, а также для Семя (ботан.), заключённых в односемянные невскрывающиеся плоды (например, орехи). Семя (ботан.) без кожуры встречаются у санталовых, ремнецветных и других т. н. полупаразитов.

Рис. 1. Строение семян: 1 — чёрного перца (с эндоспермом и периспермом); 2 — куколя (с периспермом); 3 — мака (с эндоспермом); 4 — гороха (без эндосперма и без перисперма); з — зародыш; п — перисперм; э — эндосперм; к — кожура семени; с — семядоля. Семя (ботан.).

Рис. 1. Строение семян: 1 — чёрного перца (с эндоспермом и периспермом); 2 — куколя (с периспермом); 3 — мака (с эндоспермом); 4 — гороха (без эндосперма и без перисперма); з — зародыш; п — перисперм; э — эндосперм; к — кожура семени; с — семядоля.

  Зародыш образуется обычно из зиготы — оплодотворённой яйцеклетки, иногда также из других клеток зародышевого мешка или даже клеток нуцеллуса семяпочки (полиэмбриония). По положению относительно кожуры, перисперма и эндосперма, а также по форме зародыши могут быть различными (рис. 2). Развитие зародыша в Семя (ботан.) происходит за счёт питательных веществ, которые накапливаются в эндосперме и перисперме или в семядолях. Эндосперм у голосеменных представляет собой вегетативную часть женского заростка, а у покрытосеменных — новообразование, возникающее в результате слияния второго спермия со вторичным ядром зародышевого мешка (двойное оплодотворение); перисперм — остатки ткани нуцеллуса или ядра семяпочки. В Семя (ботан.) могут находиться и эндосперм, и перисперм (перечные, кувшинковые), только эндосперм (лютиковые) или только перисперм (гвоздичные), или же в Семя (ботан.) нет ни того, ни другого (бобовые). В последнем случае перисперм не развивается, эндосперм целиком поглощается развивающимся зародышем, питательные вещества запасаются в клетках семядолей. Семя (ботан.) с эндоспермом часто неправильно называют «белковым». Наличие в Семя (ботан.) эндосперма и перисперма считается примитивным признаком. Прогрессивным является отложение питательных веществ в теле зародыша. Запасные вещества Семя (ботан.) — белки, жиры, крахмал, сахара, витамины, гемицеллюлозы; из форменных включенийпротеиновые зёрна, нередко с кристаллами белка и глобоидами двойной соли инозитгексафосфорной кислоты, кристаллы оксалата кальция и др. (см. Кристаллы в клетках растений).

Рис. 2. форма и положение зародыша в семенах: 1 — сосны; 2 — смородины; 3 — фасоли; 4 — льна; 5 — хлопчатника; 6 — молочая; 7 — клещевины; 8 — винограда; 9 — ясколки: 10 — тополя; 11 — свёклы; 12 — камыша; 13 — фиалки; 14 — хинного дерева; 15 — коровяка; 16 — вьюнка; 17 — ивы; 18 — белены. Семя (ботан.).

Рис. 2. форма и положение зародыша в семенах: 1 — сосны; 2 — смородины; 3 — фасоли; 4 — льна; 5 — хлопчатника; 6 — молочая; 7 — клещевины; 8 — винограда; 9 — ясколки: 10 — тополя; 11 — свёклы; 12 — камыша; 13 — фиалки; 14 — хинного дерева; 15 — коровяка; 16 — вьюнка; 17 — ивы; 18 — белены.

  Признаки внешней формы и внутреннего строения Семя (ботан.) наследственно постоянны и используются в систематике растений (рис. 3). Размеры и масса Семя (ботан.) различны — от мелких, как пыль, у орхидей (например, у Goodyera repens Семя (ботан.) весит 0,002 мг, у Dendrobium attenuatum — 0,005 мг) до огромных у пальм (Семя (ботан.) сейшельской пальмы, например, весит до 9 кг). Число Семя (ботан.) в одном плоде варьирует от сотен тыс. и даже миллионов (у некоторых орхидных) до одного (злаки, сложноцветные). Число Семя (ботан.) у одной особи бывает огромным (у ширицы до полумиллиона, у гулявника до 750 тыс.).

Рис. 3. Форма семян: 1 — сосны; 2 — ваточника; 3 — хлопчатника; 4 — строфанта; 5 — гороха; 6 — фасоли; 7 — хохлатки; 8 — ясколки; 9 — бересклета; 10 — грецкого ореха; 11 — равеналы; 12 — фиалки; 13 — чистотела; 14 — клещевины; а — крылышко; б — волоски; в — летучка; г — ариллус; д — карункула. Семя (ботан.).

Рис. 3. Форма семян: 1 — сосны; 2 — ваточника; 3 — хлопчатника; 4 — строфанта; 5 — гороха; 6 — фасоли; 7 — хохлатки; 8 — ясколки; 9 — бересклета; 10 — грецкого ореха; 11 — равеналы; 12 — фиалки; 13 — чистотела; 14 — клещевины; а — крылышко; б — волоски; в — летучка; г — ариллус; д — карункула.

  Длительность сохранения всхожести Семя (ботан.) различна у разных видов и зависит от условий хранения. Так, Семя (ботан.) ивы могут прорастать только в течение нескольких суток, но в замкнутых сосудах при 12—13 °С не теряют всхожести до 150—320 суток. Твёрдые Семя (ботан.) некоторых бобовых могут прорастать через 100 лет, а у лотоса оказались всхожими Семя (ботан.), пролежавшие в слое торфа нескольких сотен лет. Семя (ботан.) используются человеком для посева при культуре растений, в пищу или как приправа к пище, для получения масел, крахмала, красящих, лекарственных и др. веществ. Семя (ботан.) многих растений, мука из них, а также жмых, состоящий из остатков Семя (ботан.), — корм для скота и птиц. Волоски Семя (ботан.) хлопчатника используют как текстильное сырьё, в медицине (гигроскопическая вата) и т. д.

  Часто Семя (ботан.) неправильно называют сухие невскрывающиеся односемянные плоды (злаков, гречихи, конопли и др.), целые соплодия (свёкла), служащие посевным материалом, и даже клубни (картофеля), используемые для посадки. Науку о Семя (ботан.) называют семеноведением.

 

  Лит.: Мальцев А. И., Руководство по изучению и определению семян и плодов сорных растений, ч. 1, Л., 1925 (Труды по прикладной ботанике и селекции. Приложение 25); Тахтаджян А. Л., Морфологическая эволюция покрытосеменных, М., 1948; Цингер Н. В., Семя, его развитие и физиологические свойства, М., 1958; Имс А., Морфология цветковых растений, пер. с англ., М., 1964; Александров В. Г., Анатомия растений, 4 изд., М., 1966; Ботаника, т. 1, 7 изд., М., 1966, Эсау К., Анатомия растений, пер. с англ., М., 1969; Gaettner J., De fructibus et seminibus plantarum, Stutgardiae, 1788; Martin А. Семя (ботан.), The comparative internal morphology of seeds, «The American Midland Naturalist», 1946, v. 36, № 3, p. 513—660.

  Н. Н. Каден.

 

 

Так же Вы можете узнать о...


Аминэ Авдал (15.10.1906, с. Яманчаир бывшей Карсской области, — 22.
Бош Химпера Педро Бош Химпера (правильнее Боск Жимпера, Bosch Gimpera) Педро (р.
Гельфанд Израиль Моисеевич [р. 20.8(2.9). 1913, м.
Доулатшах Самарканди, Доулатшах ибн Ала ад-Доуле (1438—1491), персидский и таджикский писатель.
Кандхи, кхонды, куй, народ, живущий главным образом в лесных гористых районах штата Орисса в Индии.
Крушевац, город в Югославии, в Социалистической Республике Сербия, на р.
Международное частное право, совокупность норм, регулирующих гражданско-правовые отношения (имущественные и связанные с ними неимущественные отношения, а также отношения семейно-правовые, трудовые и процессуальные), имеющие международный характер.
Оборона Одессы 1941, см Одесская оборона 1941.
Понт (греч. Pontos), древняя область в Малой Азии по побережью а Эвксинского; составляла часть Каппадокии.
Сарай-Бату, Старый Сарай (по летописи — Сараи Большие: современное с.
Сферо... (от греч. sphaira — шар), первая часть некоторых сложных слов, имеющих отношение к шару или сфере как геометрическим образам.
Филиппины (государство) Филиппины, Республика Филиппины (Republika ñg Pilipinas; Republic of the Philippines).
Шратты (нем. Schratten), то же, что карры.
Антисовпадений схема в технике, схема запрета, электронное устройство, действие которого основано на выделении определённой группы событий (появление электрических импульсов, ионизирующих частиц и др.
Бунак Виктор Валерианович [р. 10(22).9.1891, Москва], советский антрополог, один из основателей советской антропологической школы, доктор биологических наук (1935), профессор (1925).
Гидратцеллюлозные плёнки, плёнки, формуемые из щелочных растворов ксантогената целлюлозы (вискозы) или получаемые омылением готовой ацетилцеллюлозной плёнки.
Еге Ладислав Еге (Jege) Ладислав (псевдоним; настоящая фамилия Надаши, Nadaši) (12.