Фосфорилазы,ферменты класса трансфераз. Катализируют обратимые реакции переноса гликозильных групп (остатков моносахаридов) на ортофосфат (фосфоролиз). Фосфорилазная реакция может быть представлена уравнением: А – Г + Ф А + Г – Ф, где Г – гликозильная группа, А – акцептор гликозильной группы, Ф – ортофосфат. Известны 7 ферментов, переносящих гексозильные (от полисахаридов и дисахаридов), и 8 – переносящих пентозильные группы (от нуклеозидов). Обладают высокой степенью специфичности к переносимой гликозильной группе, в отношении акцептора такая специфичность наблюдается не всегда. Фосфорилазы имеют универсальное распространение в природе, встречаются у простейших, в животных и растительных тканях. Играют важную роль в живых организмах, катализируя ключевые реакции метаболизма, связанные с использованием запасных углеводов, а следовательно, с обеспечением клеток энергией. Изучение Фосфорилазы значительно способствовало развитию энзимологии: на примере фосфорилазных реакций была исследована модель макромолекулярного синтеза, связывание фермента с субстратом, аллостерическая регуляция активности фермента и возможность диссоциации ферментов на субъединицы, каталитическое превращение фермента из неактивной формы в активную. Наиболее хорошо изучены Фосфорилазы, катализирующие расщепление запасных углеводов – гликогена и крахмала.
В. В. Зуевский.
Так же Вы можете узнать о...
Жиффар Анри Жиффар (Giffard) Анри (8.2.1825, Париж, — 14. Кольцевая гниль картофеля, бактериальная болезнь, поражающая сосуды картофеля. Марс (планета) Марс, четвёртая по расстоянию от Солнца планета Солнечной системы, астрономический знак ♂. Опыление у растений, перенос пыльцы с пыльников на рыльце пестика у покрытосеменных или на семяпочку у голосеменных растений. Распределения, одно из основных понятий теории вероятностей и математической статистики. Степовой Яков Степанович Степовой (псевдоним; настоящая фамилия Якименко) Яков Степанович [8(20). Фототропизм (от фото... и греч. tropos – поворот), изменение направления роста органов растений под влиянием односторонне падающего света. Яды, вещества, способные при воздействии на живой организм вызвать резкое нарушение нормальной его жизнедеятельности — отравление или смерть. Бобыли, в Русском государстве 15 — начала 18 вв. Гисен (Gieben), город в ФРГ, в земле Гессен, в долине р. Зыбун, трясина, сплавина, плавающий на воде зыбкий растительный ковёр, образованный преимущественно мхами или др. Костенко Михаил Полиевктович [р. 16(28).12.1889, село Вейделёвка, ныне Валуйского района Белгородской области], советский электротехник, академик АН СССР (1953; член-корреспондент 1939). Метриопатия (греч. metriopatheia, от metrios — умеренный и pathos — страсть), термин древнегреческой этики, означающий требование умеренности в страстях. Паразиты (от греч. parasitos — нахлебник, тунеядец), организмы, питающиеся за счёт других организмов (называемых хозяевами) и большей частью вредящие им.